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豆漿乳酪
【材 料】 A.豆漿300克，細砂糖15克 B.吉利丁片 7.5克 C.動物性鮮奶油 130克 【做 法】 1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠幹水份備用。 2 所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄
2009-04-22 27 -
年糕條韓式辣醬
年糕條韓式辣醬 洋蔥香菇鹽（要是有白菜青椒什麼的放點也蠻好的，我暫時沒有，嘿嘿） 做法：1.洋蔥切小條香菇切條年糕條備用； 2.鍋裡加油燒熱後倒入洋蔥香菇炒香後倒入一碗水煮開 3.等鍋裡的水燒開後放入年糕條（鍋裡的湯是要
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綠豆湯的功效與作用 空腹體寒者忌喝綠豆湯
夏天我們總喜歡喝些綠豆湯來消暑，大家都知道綠豆有解毒，利尿的功效，日常中綠豆最好的吃法就屬煮水或煮粥。那你知道孕婦可以喝綠豆湯嗎?今天我們就來瞭解下綠豆湯的功效與作用都有哪些?喝綠豆湯都有哪些禁忌? 綠豆湯的功效與作用 綠豆性涼，
2013-06-17 30 -
鹹魚蒸土豆
材料：土豆500g鹹魚100g香蔥薑片 做法： 1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，鹹魚切成小塊，香蔥切末，薑片備用； 2.把切好的土豆片在碗底碼好，鹹魚鋪在土豆片上，再放上薑片，淋上一些油，上鍋蒸20分鐘左右； 3.蒸至土
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桃子易過敏 嬰幼兒應慎吃
桃雖好吃，但不可多食。以下四類人最好少吃或不吃桃子：平時內熱偏盛、易生瘡癤;嬰幼兒;體虛多病. 桃作為一種營養價值很高的水果，以其果型美觀，肉質甜美、汁多味香，被稱為“天下第一果”、“美容大王”。 中醫學認為，桃肉味甘酸、性溫，歸胃、
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懷孕期間不可食用的食物
懷孕期間不能吃什麼?專家提醒孕婦一定要注意這些飲食要求，為了生個健康的寶寶，媽媽還要委屈一下自己了。 1、酒：酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。 2、辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計畫
2013-06-17 12 -
咖啡的春日幻想曲
春天不是讀書天，也不是工作天——春困襲人，手中一杯即溶咖啡成為了這個綿雨季節的救命稻草。當然，它對於胡思亂想的創意春日不夠完美，你心中的魔幻咖啡是怎麼樣的呢？ 最酷的咖啡應該是什麼都不加，飛糖飛奶飛冰，用90.5℃的溫水沖出完美的E
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韭菜炒螺肉
春天的韭菜正值當季，它鮮嫩翠綠、脆嫩清甜、清香馥鬱，還符合中醫“助春陽、養肝木”的養生理念，最適合春日常食，以達到溫中行氣、健胃提神、散淤解毒、固精止遺之效。佳晉說，韭菜有“春食韭則香，夏食韭則臭”之說，因此趁著春夏交替之際，趕緊教大家
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女性暴吃西瓜易引發閉經
女性暴吃西瓜易引發閉經： 在酷暑的夏天，廣大的女性朋友不要暴吃西瓜，對於身體虛弱的體質的女性朋友要儘量少吃習慣，以免引發女性閉經。 婦科醫生的專家說，在日常的生活中要注意飲食習慣，合理健康的飲食對於人們的健康是有很大的好處的。平時
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越南斑蘭糕
原料：綠豆仁4兩、糯米粉1杯、樹薯粉半杯、細白糖半杯、椰漿5杯、斑蘭精1小匙 制法： 1、將糯米粉、樹薯粉、白糖及椰漿混合拌勻，分成兩等份，一份拌入香蘭精成為綠色斑蘭粉漿。綠豆仁洗淨，泡水約1小時，瀝幹水分後用電鍋蒸軟，取出，趁熱
2009-04-29 29 -
麥太的紙包雞
紙包雞是隔紙油炸的一種烹飪方法，顧名思義，菜肴是以紙包裹主料經炸制而成，雞肉吃起來鮮嫩多汁，汁濃味香。嘉怡稱，最初認識紙包雞這道菜，是在動畫片《麥兜》裡看到麥兜媽媽教作的紙包雞，麥太一句“紙包雞雞包紙紙紙包雞雞雞包紙……”的臺詞，讓她有
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大蔥的作用 揭秘這三類人群禁止食用大蔥
相信大蔥大家都常吃，既可以做主食也可用於調味，家裡最常做的菜可能就要屬大蔥炒雞蛋，除此之外大蔥的做法還有哪些?大蔥的營養價值你都知道什麼?大蔥的作用又有哪些?讓我們一起來看文章吧! 大蔥的作用 一、風寒感冒患者 蔥白主要功能是解
2013-06-24 33 -
養心果汁
原料：梨2個．蘋果1個，檸檬汁15毫升．冰塊適量。 制法： 1、將梨和蘋果分別洗淨．去皮及核．切塊備用。 2、將梨塊、蘋果放入果汁機中攪打成汁，再倒入杯中，加入檸檬汁、冰塊調勻即可。 家庭醫生線上專稿，如需轉載請注明出處。 家庭
2009-05-05 90 -
養胃的食物 胃不好獼猴桃與鮮棗要少食
胃病是我們日常發病率最高的一種病，胃病的產生原因有很多，但大多數因為自己不良的飲食習慣所導致，平時胃不好吃什麼養胃?養胃的食物有哪些?現在就跟隨小編一起來看看我們吃什麼養胃? 養胃的食物 粥 粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花
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蘋果派的詳細做法
A 派皮做法： 派皮材料：奶油 80g、鹽 1/2小匙、糖粉 30g、水 20g、低筋麵粉 130g(6寸派分量) 將黃油先切成小丁，和麵粉和勻，然後將所有派皮材料都加入，用手抓成團。 B 蘋果餡做法： 餡料材料：奶油 40g
2009-05-11 10 -
蜂蜜的吃法 切記食用蜂蜜時應警惕六重點
蜂蜜大家都很喜歡吃，尤其是女性朋友，除了美容養顏外蜂蜜的作用與功效還有很多，但你知道蜂蜜的吃法都有哪些嗎?吃時還有哪些需要我們注意的?蜂蜜吃法不同所起到的作用也不相同，現在我們就來看看蜂蜜要如何吃。 蜂蜜的吃法 1、與果汁混合食用
2013-06-25 21 -
火腿蛋香酥的做法
材料： 飛餅：兩片能做兩個酥餅 雞蛋：1只蛋能做2個餅(我炒多了，晚飯當菜吃：P) 配料：火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片 做法： 1、雞蛋打散 2、加入一點生粉水調一下(能使炒蛋更嫩滑) 3、加一點鹽
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炒年糕
材料：年糕條韓式辣醬 洋蔥香菇鹽（要是有白菜青椒什麼的放點也蠻好的，我暫時沒有，嘿嘿） 做法： 1.洋蔥切小條香菇切條年糕條備用； 2.鍋裡加油燒熱後倒入洋蔥香菇炒香後倒入一碗水煮開 3.等鍋裡的水燒開後放入年糕條（鍋
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白芍的副作用
功效與作用： 1、對心血管系統的作用： 擴張冠狀動脈，降低血壓(d-兒茶精和沒食子酸乙酯 有抗血栓和抗血小板聚集作用) 2、護肝作用： 對四氯化碳、黃麴黴毒素B1、D-半乳糖胺 所致肝損傷有明顯保護作用 3、解痙作用： 對腸管和
2013-06-25 11 -
清香鮮橙蒸蛋
蒸水蛋的難度不高，只要掌握好比例和火候，就可以蒸出嫩滑無比，營養豐富的水蛋。陳韻稱，蒸水蛋方法多變，豐儉由人，可以放入瑤柱、蝦仁，也可放點蔥花、肉末，她今天用橙汁代替清水，和蛋液混合後，倒入柳丁皮中，下鍋清蒸而成。這道以水果入菜的甜品，
2009-05-14 26
