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三種情況下吃魚是有害無益
魚是人體內攝取精益蛋白質，ω－3脂肪酸和DHA的最佳來源，而富含魚油的飲食有助於減輕炎症的發生減少你患心血管疾病的風險。在魚類中發現的ω－3脂肪酸對大腦和眼睛的發育也起著非常重要的影響。美國心臟協會建議，每週至少要吃二種魚類，以助於人體
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鐵鋁炊具不能合用
鐵硬鍋軟，這是人人都知道的常識，但鐵元素對人體健康有利，過量的鋁元素卻對人體健康有害。 人們使用鐵鍋，配上鐵鏟炒菜，烹調翻動過程中會摩擦脫落一些微小的鐵屑，形成對人體有益的可溶性鐵鹽，被人體攝取吸收後能防止缺鐵性貧血等疾病。由於鐵與鐵
2011-09-05 11 -
菠菜忌直接烹凋 焯水烹凋更健康
菠菜富含維生素C和礦物質類營養成分，但又因內含有較多的萆酸，口感苦澀。菠菜中所含的草酸為有機酸。它能夠與人體中的鈣直接作用，形成草酸鈣沉澱。影響了人體對鈣的吸收。如果生吃，會引發急性腎衰竭。 另外，草酸會阻礙鈣質吸收，引發低血鈣症，嚴
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雞蛋十種吃法八種錯誤 吃雞蛋的誤區
蒸、煮蛋 雞蛋的營養成分比較全面而均衡，其所含的各種營養物質幾乎全都是人體所需要的，而蒸、煮雞蛋則最好地保留了雞蛋裡面所含有的營養成分，一般蒸煮8到10分鐘，雞蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶已經完全被破壞，而且細菌已經完全被殺死，這時
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軍訓時的飲食注意事項
又到了新生軍訓的時候了，往年在軍訓的時候總會出現一些狀況，因此軍訓時的飲食必須要合理安排。專家指出，之所以很多人在軍訓的時候經常暈倒、腹瀉、感冒多半都與飲食不科學所導致。 雖然說軍訓為的就是訓練學生的意志力、體力，但如果沒有一個好
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為孩子選擇優酪乳的四誤區
教您走出為孩子選購優酪乳的幾大誤區。 誤區1 優酪乳補鈣效果不如鮮奶 “優酪乳雖好，但孩子正在長身體，還是給孩子喝鮮奶更補鈣吧？”讀者王女士對於給自己一歲半的寶寶到底是選擇鮮奶還是優酪乳很是猶疑。不過，專家指出，認為優酪乳補鈣效果不
2011-09-16 10 -
不同性格吃不同食品 愛發火的人多吃海產品
一個人愛吃什麼食物，就可以看出這個人的性格。比如喜歡吃甜食的人熱情開朗平易近人，但缺乏冒險精神；喜歡吃酸的人大多有事業心，但性格孤僻，不善交際；喜歡吃辣的人善於思考，有主見，但愛挑剔…… 既然性格在無意中決定了對飲食的喜好，那麼通
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不養生反傷身的三個喝湯誤區
誤區一：湯泡飯 我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去
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孕婦初期不能吃什麼 孕婦初期忌吃熱性水果
60%-70%以上的女性在懷孕後，都會陰血偏虛，內熱較重。因為胎盤所分泌的絨毛膜促性腺激素、胎盤生乳素及甾體激素中雌孕激素的影響下，媽媽身體的各系統會發生一系列生理變化。正如中醫所說的“產前宜涼，產後宜溫”。因此，在孕初期的40～50天
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秋季菊黃蟹肥 食用螃蟹常見的15大禁忌
菊黃蟹肥的秋天，螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚，不僅好吃，還含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時
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豬肉不能和什麼一起吃
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩，所以豬肉不能和什麼一起吃呢？ 大豆 從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸
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缺乏維生素的危害你可知？
維生素是我們人體所必須的營養物質，也許很多人都不知道缺乏維生素的危害，它的危害大部分都是不可逆轉的。 癌症是現代醫學都無法攻克的難題，而導致癌症的原因除了是飲食以及生活習慣之外，維生素的長期缺乏同樣也會讓你備受癌症的困擾。 1.胃癌
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日常食物的10個副作用
1.身體氣味 經研究發現 ，紅色肉類會對身體氣味產生不良影響。 2.痤瘡(痘痘) 高飽和脂肪和反式脂肪酸會使皮下脂肪增多，這會刺激痤瘡的增加。科學家指出，常喝牛奶也會導致痤瘡高發。 3.過敏 過敏是食物的頭號副作用。理論上
2011-10-06 10 -
黃瓜和番茄不能一起吃
經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個番茄；或者飯桌上已經有了盤“番茄炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不準確的。 由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水準就越嚴重
2011-10-10 10 -
5大最常見的早餐誤區
早餐是一天之中最為重要的一餐，除了不能隨便應付之外，還需要注意一些早餐誤區，以免損害身體健康。 1.牛奶+雞蛋 很多人為了節省時間，經常是一個雞蛋搭配一杯牛奶，但這樣的食物搭配方式只會讓你白白的浪費營養。早餐的食物中除了要含有蛋
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月經期間吃什麼好 經期該吃與不該多吃的食物
月經期間的飲食 不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。此時，女性應選擇既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節
2011-10-12 12 -
保溫杯泡茶危害大 遠離5大“奪命”飲食
辦公室族由於忙於工作，往往忽視了健康飲食的原則，在不知不覺間觸犯了一些飲食禁忌，長久下來身體健康便受到損害。 飲食禁忌1：保溫杯泡茶 茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時
2011-10-13 11 -
食物消毒要謹防4個誤區
我們生活中的污染源太多了，所以日常生活中的食物消毒就變得前所未有的重要。可是很多人只知道“蔬菜水果有殘留農藥、過多的色素可能致癌”，對食物消毒還存在種種錯誤觀念。 誤區一：有了怪味的食物，只要煮一煮，就沒問題了 有的細菌耐高溫，
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吃紅糖補血？女性補血6大誤區
誤區一：多吃肉對身體不好 一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。 實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所
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酒和飲料同時喝會引發疾病危害
飲料與酒同飲，會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導致急性胃腸炎、胃潰瘍。還會加強酒精對中樞神經的危害，致使血壓升高，有可能發生心腦血管危症。 專家表示，一般來說，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由腸吸收。飲料中的二氧化碳氣
2011-10-18 11
