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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——冬蟲夏草補虛茶
功效：滋補肺腎，益氣固表。對病後體虛、盜汗、陽痿、遺精、乏力等具有良好的輔助療效。 原料：蟲草5~10克，西洋參5克，黃芪10克 做法： 1、 蟲草除雜，小心洗淨；西洋參、黃芪洗淨。 2、 將所有藥材放入砂鍋中，加水煎服，代茶飲。
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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——冬蟲夏草鮑魚燉雞
功效：補肺益腎，養血柔肝，溫中去寒。 原料：蟲草25克，幹鮑魚8只，雞半隻，陳皮1/3片 調料：薑4片，白胡椒10粒 做法： 1、 雞治淨，放入沸水鍋中汆煮5分鐘，撈出洗淨備用；白胡椒拍碎；幹鮑魚漲發；蟲草除雜，小心洗淨。 2、 將
2015-10-26 299 -
蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——冬蟲草米粥
功效：補虛損，益精氣，潤肺補腎。適用於肺腎陰虛、虛喘、勞嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病後久虛不復等。 原料：小米100克，豬痩肉50克，蟲草10克 做法： 1、將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成小片；小米淘洗淨。 2、將蟲草藥
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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——北芪蟲草湯
功效：補中益氣，滋陰生血：適宜術後氣血虛弱、傷口難愈者食用。 原料：北芪30克，老鴨1只，紫河車20克，蟲草15克 調料：鹽適量 做法： 1、 鴨宰殺後去內臟，洗淨。北芪、蟲草、紫河車分別淘洗淨，控幹。 2、 鴨腹內放入北芪、蟲草、
2015-10-26 264 -
蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草全鴨
功效：補肺腎，益精髓適用於虛勞咳喘、自汗盜汗、遺精、腰膝軟弱等。 原料：蟲草5克，鴨1000克 調料：料酒25克，生薑5克，蔥白10克，胡椒粉3克，食鹽15克 做法： 1、 鴨處理乾淨，剁去腳爪，在開水中燙一下，撈出晾涼；蟲草除雜，
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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草感冒茶
功效：益氣補肺，可輔助治療習慣性感冒，有良好效果。 原料：蟲草10克 做法： 1、 蟲草除雜，小心洗淨。 2、 用開水泡飲，代茶常服。 用法：每次6克，每日2次。亦可將泡過的蟲草焙乾研末，用此茶沖服。
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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草枸杞甲魚湯
功效：滋陰補腎，益精明目，適於體質虛弱、盜汗自汗、咳嗽低熱、頭暈目眩及免疫功能低下者。經常食用有增強機體免疫力的作用。甲魚含有豐富的膠原蛋白和微量元素，有滋陰補虛、增強體質的作用。 原料：草10克，枸杞15克，甲魚1只 調料：鹽、蔥、薑、
2015-10-26 328 -
蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草靈菇燉黃魚
功效：此湯適合產後貧血、腰膝酸軟及虛脫者食用。 原料：黃魚2條，蟲草10克，白靈菇2朵，枸杞5克 調料：姜片、蔥段、鹽、雞粉各適量 做法： 1、黃魚宰殺，去鱗、鰓及內臟，洗淨。 2、白靈菇切片，同黃魚一起入沸水鍋汆過，撈出控淨水。
2015-10-26 341 -
蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草燉山雞
功效：補肺益肝，滋腎填精。適用於體虛、脾胃虛弱、肺腎不足、氣短消瘦、小便頻繁、咳嗽痰喘、頭暈目眩，以及腎陽不足所致陽痿、遺精等。年老體虛者長期食用，可起到一定的健體強身作用。 原料：山雞250克，蟲草9克 調料：姜片、蔥段、胡椒粉、精鹽、
2015-10-26 112 -
蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草膠鮑燉水鴨
功效：補五臟六腑之精。適用於久病體虛、貧血肢冷、盜汗、陽痿遺精等症。 原料：蟲草10克，水鴨1只，花膠2只，大連鮑6 只，豬瘦肉1斤，雞腳6只 調料：蔥、薑、精鹽各適量 做法： 1、 花膠用水浸開；蟲草去灰屑，用酒浸泡，洗淨；水鴨去
2015-10-26 221 -
蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草蒸蛤士蟆油
功效：補虛損，益精氣。適用於咯血、自汗、盜汗、體弱、陽痿、遺精、病後久虛不復等。 原料：蟲草10克，蛤士蟆油50克，雞肉100 克，火腿腸、香菇、玉蘭片各30克 調料：料酒、蔥各10克，鹽、薑各5克，味精、胡椒粉各3克 做法： 1、
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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蛹蟲草煲烏雞
功效：補肺腎，止喘嗽。適用於肺虛或肺腎兩虛所致的咳喘短氣、勞嗽痰血、腰膝酸痛，以及病後虛弱、神疲少食等症。 原料：烏雞1只，蛹蟲草30克 調料：鹽適量 做法： 1、將烏雞治淨，斬塊，入沸水鍋中汆水後撈出； 蛹蟲草洗淨備用。 2、鍋置
2015-10-26 191 -
蟲草之前列腺增生食療保健菜——蟲草前列湯
功效：益氣化瘀，適用於前列腺增生症，表現為氣虛不足、小便量少而不暢、神疲乏力、少氣懶言、納差、便溏、舌淡白、脈無力。 原料：蟲草5克，黨參15克，黃芪15克，白術10克，當歸10克， 車前子10克，劉寄奴10克，王不留行籽10克 做
2015-10-26 199 -
蟲草之頭暈、耳鳴食療保健菜——冬蟲夏草蒸豬腦
功效：補腎益腦，除風眩，暢肺氣。適用於因用腦過度而致的大腦空穀感及耳鳴等。 原料：豬腦50克，蟲草10克 調料：精鹽1克，黃酒10克 做法： 1、洗淨蟲草，濾幹備用；豬腦挑去血筋，洗淨， 儘量保持完整不破碎。 2、將蟲草、全副豬腦放
2015-10-26 245 -
蟲草之頭暈、耳鳴食療保健菜——圓肉蟲草燉烏雞
功效：補血養顏，滋養肝腎，寧心安神。適用於血虛心悸、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等。尤其適宜病後體虛、婦人產後虛弱、老人血虛、心悸者食用。健康人飲用此湯，也有滋補心血、強壯身體的作用。 原料：烏骨雞1200克，桂圓肉20克，蟲草
2015-10-26 211 -
蟲草之頭暈、耳鳴食療保健菜——巴戟蟲草瘦肉湯
功效：補腎，益肺，壯陽。適於腎虛型耳鳴者食用。 原料：豬瘦肉150克，蟲草15克，巴戟天12克 調料：鹽2克，香油1克 做法： 1、 將豬瘦肉洗淨，切片；蟲草、巴戟天洗淨，用紗布包好。 2、 在砂鍋里加適量清水，放入豬肉片和藥包，用
2015-10-26 346 -
蟲草之頭暈、耳鳴食療保健菜——靈草鴨子
功效：補氣強身，健胃安神。適用於虛勞咳喘、頭暈失眠、消化不良等。 原料：靈芝10克，鴨1000克，黃皮土豆100克，蟲草10克 調料：鹽5克，料酒10克 做法： 1、 靈芝除雜；蟲草除雜，小心洗淨。 2、 鴨子宰殺後洗淨，去淨毛，切
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蟲草之頭暈、耳鳴食療保健菜——蟲草雞精
功效：安神益智，補肺益腎。適用於智力減退、記憶力差、肺虛等。 原料：蟲草10克，雞肉250克 調料：鹽適量 做法： 1、 蟲草用白酒洗淨，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20-30分鐘，濾出煎液。再加水煎煮3 次，提取煎液過濾。 2、
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蟲草之頭暈、耳鳴食療保健菜——蟲草鹿萸酒
功效：溫腎壯陽，活血祛痰。適用於腦動脈硬化屬腎陽不足，表現為神疲乏力、畏寒肢冷、腰膝冷痛、頭暈耳鳴、失眠多夢等。 原料：蟲草、鹿茸各30克，山萸肉60克，山楂150克，石菖蒲1500克，白酒1500毫升 做法： 1、 蟲草除雜洗淨；
2015-10-26 179 -
蟲草之女性食療保健菜——琴瑟和鳴
功效：補腎壯陽，健脾益氣。對於遺精、早洩、性功能衰退， 以及婦人體虛、白帶多、子宮下垂療效明顯。 原料：豬腰子400克，蟲草18克，芡實米15克，金櫻子15克，女貞子15克，黃芪15克 調料：八角2克，老薑8克，大蔥10克，黃酒30克，鹽
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