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香椿蛋捲
主料：香椿芽150克、雞蛋3枚。 調料：蔥花、鹽、食用油。 做法：1.將香椿洗淨切碎，置於碗中加鹽醃漬2小時入味；2.將雞蛋打入香椿碎中，無需加鹽，攪拌均勻成菜糊；3.鍋內放食用油，油熱時將菜糊倒入鍋中抹平，文火煎至蛋液凝固成餅狀；4.
2017-03-09 28 -
醪糟養顏羹
糯米經過釀制，不僅提神解乏、有益腸胃，還能促進血液迴圈，有潤膚功效。再加一些輔料，就可以做一道醪糟養顏羹了，做法也很簡單。 主料：醪糟 輔料：葡萄乾、紅棗、食用玫瑰花。 調料：鹽、白糖、味精、水澱粉、檸檬汁（2~3滴）或橙汁。 烹製方法
2017-03-09 5 -
舌尖上的養生
70歲的劉大媽，面色紅潤，步履輕盈，社區組織體檢，她的健康狀況總在前列。每當大家問起她是如何保養的？她總是哈哈一樂：“舌尖上養生啊！”看看她的菜籃子，裡面裝著春筍、菠菜、香椿和韭菜，還有新上市的草莓，真夠豐富的。 劉大媽說，春季的時鮮果
2017-03-09 7 -
春季養肝 相“食”而動
每年春季，肝病患者都會大幅增加。春季養肝，不但可以減少肝病的發生，也是養生保健所需要的。 在飲食方面，應順應春季人體陽氣升發的特點，以及自己的體質特點來選擇食物。李鮮說，春季飲食的主要原則是“減酸增甘，以養脾氣”，眼下穀雨將至，春深更要
2017-03-09 4 -
海鮮菇熗豆角
海鮮菇，是一種優良的食用菌，海鮮菇與其他菇類不同的是，烹飪時散發出一股濃濃的蟹味，故有人稱其為“蟹味菇”。它味道鮮美，質地脆嫩，營養豐富，是一種低熱量、低脂肪的保健食材。中醫認為，海鮮菇性平甘溫，無毒，具有益氣開胃、通腸潤便、延年益壽的
2017-03-09 8 -
剁椒豆皮雞肉糕
主料：雞胸肉150克、豆腐皮2張、青菜葉少許。 做法：將雞胸肉剁成肉糜，加料酒、蔥薑、鹽、豉油拌勻醃漬入味成餡；肉餡捲入豆腐皮中，入鍋隔水蒸熟；稍涼後切為菱形；紅剁椒醬、青菜葉點綴裝盤。 這道豆腐皮和雞肉共做的小糕，口感醇香微辣，其中的
2017-03-09 18 -
瓜丁玉米小丸子
春季飲食養生，對於大眾，蛋白質含量高，脂肪含量低的牛肉可適當吃一些。中醫認為，牛肉性平，味甘。有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 烹飪牛肉，可醬可燉，
2017-03-09 9 -
心火重怎麼辦 蓮子湯幫助你
核心提示：蓮子是蓮的成熟果仁，有養心安神、清熱祛火、健脾止瀉、益腎固精的作用。蓮子“主補中，養神，益氣力”。所以將蓮子熬成湯，加些冰糖，不僅味道好，還能去除心火、安神益氣。 舌頭呈鮮紅色，有潰瘍，有心火了，此時你應該怎麼做?吃去火藥?治
2017-03-09 8 -
蔬香麵筋
麵筋營養豐富，富含植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥穀蛋白質組成，是由小麥麵粉中提取的。 中醫認為，麵筋具有生津止渴,補血益氣,活血祛瘀,安神除煩,強筋壯骨之功效，很適合“素食者”補充營養食用。麵筋入菜，大多以味道鮮美的“麵筋塞肉”居多，其
2017-03-09 5 -
立秋了 該如何養生了
核心提示：立秋是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，以“收養”為原則。精神上要做到內心平靜，收斂神氣，起居上應開始“早臥早起，與雞俱興”，飲食應以滋陰潤肺為宜;還應加強運動調養。 立秋是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，也是人體
2017-03-09 7 -
花色杏鮑菇
杏鮑菇，又名刺芹側耳，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。中醫認為，杏鮑菇具有健脾潤腸、養心潤肺之功效，對降低膽固醇，防癌抗癌有特殊作用。常食能有效提高人體免
2017-03-09 3 -
秋季延緩衰老 該吃什麼食物了
核心提示：身體內的炎症，是凋零的細胞或者因病原體的入侵，與其他季節相比，在秋天會更加突出。而炎症是衰亡的開始，如果想要延緩衰老，那麼在秋天必須要有一定的抗炎措施，來幫助身體抵抗炎症的侵襲。在自然界中，有許多這樣的食物可以幫助我們對抗炎症
2017-03-09 7 -
春食野菜三注意
野菜不可隨便采 自己到野外採挖野菜時要注意，由於汽車尾氣污染、水體污染，城市內道路旁、河湖邊的野菜不要採挖。在郊外，也要儘量避開路邊、田頭的易污染地塊採挖。有的野菜生長在垃圾堆或者河道附近，這些地方土肥、長得茂盛，但由於長期生長在污染地
2017-03-09 7 -
豆香雙丁
春季，是蠶豆飄香的季節。中醫認為，蠶豆味甘，微辛，性平，無毒，主利胃腸排泄，調和五臟六腑，有益氣健脾、利濕消腫之功效。嫩蠶豆中含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、健腦的作用。此外，蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高
2017-03-09 7 -
夏季飲品
兩款夏季飲品 薄荷茶：薄荷10～20克，洗淨，加入適量的冰糖煮沸，冷卻後飲用，有清涼解毒、發散風熱、清潤咽喉之功。 烏梅茶：將烏梅5枚搗碎，加水1～1.5千克，煮沸半小時，加入適量白糖，飲之可生津止渴、開胃健脾。
2017-03-09 4 -
中醫養生 立秋後要小心“陰暑”
雖然秋天來了，但是我們也還是要注意防暑降溫，預防“秋老虎”。在立秋之後，下雨就會變得很少，這時人們就會出現缺水的現象。這時很多疾病就會出來了，那麼你知道如何防暑降溫嗎?想瞭解一下的話，那就和小編來看一下下面這篇文章吧。 秋天的天氣主要是
2017-03-09 9 -
黃瓜蛋糕
黃瓜是一種受到大眾喜愛的家常食材，中醫認為： 黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經； 具有除熱利水，解毒潤燥，清熱利尿等功效； 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食；是糖尿病人首選的食品之一。但因黃瓜性涼,脾
2017-03-09 8 -
每日香藥——天然冰片（龍腦香）
龍腦香現稱天然冰片，古名冰片、龍腦香、龍腦冰片、腦子、瑞龍腦、梅花腦子、梅花片腦、片腦、梅花腦、冰片腦、梅片、梅冰、老梅片、梅花冰片、羯布羅香。 《神農本草經疏》中說：“龍腦香稟火金之氣以生。”《本經》：“味辛苦氣微寒無毒，其香為百藥之
2017-03-09 67 -
茄汁山藥
山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。是一種優良的保健食品及中藥材料。中醫認為：山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。具有補脾養肺、滋腎益精、強健機體、益志安神、延年益壽之功效。山藥補而不膩,香而不燥，被歷代醫家盛讚為“理虛之要藥”。此外，山藥有降
2017-03-09 10 -
【養生雜談】冰片的神奇妙用
導讀：冰片是中醫外科較常見的一味藥，價格對於廣大百姓來說也可以接受，並且在外科病的治療中療效顯著。各位讀者朋友們，當你們面對一些棘手的外科疾病時，不妨參考下面這篇文章，或許你會有柳暗花明又一村的感覺哦。 冰片治病多 冰片是常用的中藥，有
2017-03-09 8
