紅薯我們也叫做是紅芋或者叫做是番薯， 紅薯不但可以食用而且紅薯的味道還是非常不錯， 紅薯裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素， 常吃紅薯可以起到促進代謝和提高免疫力等功效， 紅薯有很多種做法， 我們不但可以採用紅薯來煮湯而且還可以採用紅薯來烤著吃。
1、紅薯用水沖洗乾淨
2、然後用廚房紙巾擦去水份。
3、烤箱220°C預熱五分鐘， 將擦去水份的紅薯放入烤箱中層烤30~40分鐘， 中間翻個一兩次即可。
如果用旋轉的烤更好啦~
烤的時間根據自家的烤箱而定，
怎樣挑選紅薯?
1、不要挑圓滾滾的， 要長條形的， 味道好些。
2、外皮要紅皮的， 表面看起來光滑。 白皮的紅心紅薯多， 味道象南瓜， 不太甜;紅皮的甜糯。
3、聞起來沒有黴味， 發黴的紅薯含酮毒素， 不可食用。
4、外皮有黑斑的不要， 做熟了有怪味。
5.發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒， 但口感較差。
經常烤紅薯， 我自己挑的一般都是不大的長條形的， 這樣容易熟， 烤的時候不要頻繁翻動， 等一面烤得軟了， 再翻一次， 等二三十分鐘就可以了。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是紅薯， 我們知道紅薯不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃紅薯有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了如何採用烤箱來做烤紅薯，
