我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹韓式石鍋燒排骨的做法， 先自己動手嘗試做一下。
1.把排骨放在冷水中浸泡1小時， 充分泡去血水。 洋蔥切成小塊， 蔥切段， 蒜切碎， 薑切片， 蘿蔔和土豆切小塊， 香菇溫水泡發。
2.煮鍋中燒水， 水沸騰後放入排骨和洋蔥， 煮至排骨完全變色後， 連洋蔥一同撈出， 沖洗乾淨。
3.石鍋中放入焯好的排骨和洋蔥， 注入開水， 放入蔥薑蒜， 和香菇， 調入料酒1湯匙， 老抽1湯匙， 生抽1湯匙，
4.石鍋中湯汁沸騰後轉小火；把金針菇洗淨， 去除根部。
5.石鍋中的湯汁少了近一半之後， 加入胡蘿蔔， 土豆， 和金針菇， 調入料酒1湯匙， 生抽2湯匙， 冰糖1茶匙， 和胡椒粉繼續燜煮， 可以適當地補上少量開水；喜歡吃辣的話， 放上兩個幹辣椒。 湯汁剩餘不多時， 稍稍開大火， 嘗下湯的味道， 按自己喜歡調入鹽， 然後收汁即可。
經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的韓式石鍋燒排骨， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。
