吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於草莓醬蛋糕卷的做法妙招。
1.1蛋白蛋黃分離, 蛋白的盆內要沒有水沒有油, 蛋黃內加入白砂糖, 和很少的鹽打開。
2.2稱好需要的原料:麵粉, 雞蛋, 糖, 油, 牛奶, 鹽。
3.12加入過篩的低粉。
4.21攪拌均勻麵糊。
5.1先拿二分之一的蛋清放入蛋黃糊內。
6.2蛋清就用打蛋器打到濕性發泡。
7.攪拌均勻, 上下翻動。
8.再把翻好的倒入剩下的蛋清裡面翻均勻。
9.倒入鋪了油紙的烤盤內,
10.烤箱預熱後, 中層150度烤20分鐘。
11.出爐後倒扣撕掉油紙。
12.稍變涼一點點後摸上草莓醬。
13.卷起來就好了, 再切成小塊。
健康營養的食物從烹飪開始, 那麼今天小編給大家分享的草莓醬蛋糕卷您一定學會了吧, 那就親自去實踐一下, 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。