很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好普羅旺斯風輪草烤羊腿。
1.羊腿洗乾淨， 擦乾水分
2.羊腿內側有一些油筋， 應該把他去掉
3.在羊腿上撒上風輪草粉末， 揉勻
4.把百里香切碎， 拌上胡椒粉和鹽， 仔細的抹在羊腿上， 揉搓兩到三分鐘
5.如果您願意， 也可以用鐵簽刺上百千個洞， 可以幫助入味。 我用的是竹簽， 實在不願洗東西
6.把月桂葉掰碎， 灑在羊腿上， 最後把羊腿放在冰箱裡醃制12小時
7.烤箱預熱250度。 把羊腿表面的香料用刷子刷去， 塗上一層沙拉油。 開火， 把鑄鐵鍋燒熱， 同時另開一火， 放上平底鍋， 燒熱後， 轉中火， 把羊腿放到鍋裡烙
8.羊腿的表面儘量烙成金黃色， 其實這步鑄鐵鍋也可以完成， 只是容易燙到手
9.羊腿轉入鑄鐵鍋， 把蒜瓣連皮倒入平底鍋， 與羊油一起攪拌
10.把蒜灑在羊腿面上， 蓋上鍋蓋， 放入烤箱中層， 轉200度火， 1個小時20分鐘左右。 中間無需翻動
11.製作大蒜慕斯。 在羊腿進入烤箱後20分鐘， 開箱， 取出大蒜。 烤大蒜去皮， 和淡奶油一起， 小火煮5分鐘， 再用攪拌機打成慕斯狀。 臨上桌時， 把大蒜慕斯蒸熱上桌
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，
