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多吃新鮮玉米有利於健康

常吃些新鮮玉米對健康很有益處。 鮮玉米中含有大量的維生素e。 維生素e有促進細胞分裂, 延遲細胞變老, 降低血清膽固醇, 防止皮膚病變的功能, 能推遲人體老化, 減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。 玉米中同時含有許多維生素a, 它對防治老年人常見的乾眼症、氣管炎、皮膚乾燥及神經麻痹等都有輔助療效。 新鮮玉米中富含賴氨酸。 賴氨酸不僅是人體必須的營養成分, 而且能控制腦腫瘤的生長, 對治療癌症有一定作用。 研究發現, 多吃些鮮玉米可抑制抗癌藥物對人體產生的副作用。

另外, 鮮玉米中的纖維素既多又長,

經常吃一些玉米, 能使大便通暢, 防治便秘和痔瘡, 還能減少胃腸病的發生, 同時, 對防治直腸癌、消除動脈中的膽固醇也有益處。

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