一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的鹹肉花生粽
1.粽葉提前泡一天， 中途刷兩次， 反復洗淨
2.糯米提前2小時浸泡
3.糯米瀝去多餘水份， 放入食用堿拌均
4.花生、鹽、少量油拌入糯米中
5.肉切成大小相同的薄片， 放入鹽、生抽、料酒醃制30分鐘
6.取兩片粽葉， 剪去前面根部
7.卷一個圈， 成漏斗狀， 放入一勺糯米， 用筷子把糯米送到底部
8.放一塊鹹肉， 也可多塊
9.上面再放一勺糯米
10.用小勺壓實
11.把上面的粽葉壓上蓋住
12.把上面蓋的葉子靠在底下， 形成三角形狀
13.用繩子綁住粽子， 繞兩圈
14.綁完後剪掉多餘的粽葉
15.把粽子放在鍋裡， 放入和粽子平行的水， 電鍋煮二小時左右
16.中途把上下的粽子翻動一下， 讓其受熱均勻
健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的鹹肉花生粽你學會了嗎？
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
