雞絲砂鍋土豆粉的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關雞絲砂鍋土豆粉做法

1.半隻雞洗淨放入砂鍋， 加沒過雞的清水， 蔥、薑、八角、桂皮， 大火煮開。

2.然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火（半小時左右）。

3.將蔥、薑、八角、桂皮、雞撈出， 雞湯待用， 雞肉剔骨撕成小段待用， 海帶豆芽洗淨待用。

4.幹土豆粉提前半小時用涼水泡軟。

5.然後放入開水中煮至通透。

6.撈出在涼水下過涼待用。

7.雞湯中加入海帶、豆芽， 大火煮開， 中火再煮3-5分鐘， 讓豆芽、海帶煮熟。

8.加入雞絲煮開。

9.加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開， 最後放入鹽拌勻即可。

今天的雞絲砂鍋土豆粉介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。