一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作蓧面蛋糕卷, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.牛奶 油 糖隔水加熱到65度(我沒溫度計, 就大概的)並攪打至水油結合
2.12蓧面 起士粉過粉, 倒入步驟1中, 這時麵糊很幹
3.21分次加入打散的蛋黃拌勻
4.拌好的蛋黃糊
5.蛋白 糖打至幹性發泡
6.蛋黃蛋白拌勻倒入烤盤, 麵糊抹平震出氣泡
8.切成小段, 裝盤
潛心的鑽研才成就了蓧面蛋糕卷,