每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下自製彩條年糕的做法。
1.原料
2.將糯米粉分成兩份
3.南瓜去皮蒸熟再壓成泥
4.糯米粉裡放適量白糖， 少量沙拉油， 將南瓜泥放進糯米粉裡揉成光滑的麵團
5.將火龍果皮洗淨切塊， 加水打成汁， 將果汁倒進糯米粉裡也加上白糖和沙拉油， 揉成光滑的麵團
6.將麵團各分成兩份
7.將南瓜麵團放在保鮮膜上， 擀成圓片
8.將火龍果汁麵團放在保鮮膜上，
9.同上如此， 兩種顏色交替擀好， 錯開顏色碼在容器裡
10.將容器放進蒸鍋裡蒸上30分鐘軟軟糯糯的年糕就蒸好了（可用牙籤檢驗是否蒸熟）
11.將年糕取出來放在保鮮膜上（防粘）， 從中間切開
12.將兩塊年糕疊在一起， 在陰涼處放至冷卻（也可放冰箱冷藏）
13.涼後取出， 將年糕切成片狀
14.再裹上玉米澱粉
15.煎鍋裡刷上一層油， 將裹好玉米澱粉的年糕片放進去
16.用小火煎至外皮有些酥脆， 中間軟軟糯糯的就可以了
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的自製彩條年糕你學會了嗎？
