豆鼓蒸排骨的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹豆鼓蒸排骨的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.洗好排骨， 準備好豆鼓。

2.121豆鼓瀝幹水， 瀝出來的水備用。

3.212用溫水浸泡豆鼓5-10分鐘， 直至豆鼓浸軟。

4.準備好獨籽大蒜籽兩顆。

5.將獨籽大蒜籽去皮， 切成小塊。

7.將煸炒好的豆鼓大蒜籽放入盛有排骨的大碗內。

8.在大碗內放入步驟3中瀝出來的豆鼓水， 再加入兩勺蠔油、兩勺老抽、一勺生抽。

9.所有的材料攪拌均勻。 醃制20分鐘。

10.醃制排骨的過程中， 將南瓜去皮， 切成小塊， 墊盤子底。

11.將醃制好的排骨依次擺盤。

12.上鍋蒸。 鍋開以後蒸20-30分鐘即可。

豆鼓蒸排骨的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。