1.121把切好的瘦肉條盛到乾淨小碗裡， 倒入一湯匙生抽（味極鮮醬油）。
2.212瘦豬肉切細條。
3.適量精鹽。
4.倒入一湯匙料酒， 攪拌均勻醃漬30分鐘。
5.蒜黃洗淨後切4釐米左右的長段。
6.蒜黃的莖和葉子要分開切， 韭黃葉同樣切4釐米左右的長段。
7.紅幹椒切絲、生薑切細絲。
8.鍋裡倒少許植物油， 油熱後倒入醃漬好的肉條，
9.倒入薑絲、辣椒絲， 炒香。
10.倒入切好的蒜黃莖， 稍微翻炒。
11.蒜黃莖翻炒均勻後倒入韭黃葉， 快速翻炒均勻。
12.關火， 調入精鹽， 翻炒均勻即可。
也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完肉絲蒜黃的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。
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