絕味香菇絲的做法

想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做絕味香菇絲

1.這是買回來的香菇根

2.用手撕成絲

3.放到陰涼處晾上變幹， 這個可以長久保存的， 曬得時候要鋪開

4.幹香菇絲做之前用水洗一下， 瀝幹水分

5.準備其他原料

6.豆豉切碎幹鍋煸炒一下出香氣

7.鍋中倒大量的油

8.倒入肥臘肉， 小火炸到焦黃

9.倒入洋蔥炒出香氣

10.倒入豆豉炒香1

11.慢慢的撒入香菇絲， 小火， 慢慢的叫油全部吃到香菇裡

12.倒入大概五大勺耗油

13.保持小火， 倒入辣椒粉兩大勺， 花椒粉， 五香粉各一小勺

14.炒勻後加入糖三大勺， 鹽適量

15.最後加入花生

16.加入芝麻

17.關火加入味精即可

18.成品

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的絕味香菇絲選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。