人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下奇異果蛋糕卷這道菜的做法。
1.將做好蛋糕麵糊取30克， 放入容器加入紅麴粉拌成紅色麵糊。 裝入裱花袋， 擠出小圓點狀
2.121將其餘麵糊倒入2中， 用小刮板將表面刮平。 將烤盤在桌面上輕敲數下， 稍微震出氣泡。 放入預熱的烤箱， 用175℃烘烤13分鐘左右， 表面呈金黃色、觸感有彈性即可
3.212先將小圓點麵團放入預熱的烤箱奕175℃烘烤1分鐘左右，
4.蛋糕出爐後， 直接移至網架上， 並撕開四邊蛋糕紙散熱。 待5分鐘左右， 蛋糕體再附上一張大的蛋糕紙， 翻面撕開一面的蛋糕紙， 繼續待涼， 至完全涼透
5.動物性鮮奶油加細砂糖隔冰塊水打發， 由慢而快持續攪打呈濃稠狀、體積變大且不會流動的狀態， 即成打發的鮮奶油
6.蛋糕體始端切平， 尾端斜切。 抹上打發的鮮奶油。 （斜切出不需要抹打發的鮮奶油）始端劃上兩刀（但不要切斷）以便卷起。 奇異果去皮， 一切二。 排在卷起處
7.將擀麵杖在蛋糕紙上， 同時將擀麵杖抬高， 置於蛋糕體上方。 雙手順至向前卷起。 卷完後， 用蛋糕紙包住蛋糕體， 用擀麵杖往內輕推， 使蛋糕卷更緊實
8.將蛋糕體包住後， 兩端用橡皮筋系上。 放入冰箱冷藏60分鐘以上。 待蛋糕卷定型
9.頭尾切除整齊
10.切片成適當的厚度（我切了8片）
看到這裡， 你也完全瞭解了奇異果蛋糕卷的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
