養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下核桃麵包圈這道菜的做法。
1.1麵團發酵至兩倍大， 將食指在麵團中間刺個洞， 抽出後， 指孔不回縮， 就表示基本發酵完成
2.2除無鹽奶油的所有材料混合， 揉至光滑的麵團（具有筋性）。 加入無鹽奶油繼續揉麵團， 攪拌至具有擴展性麵團。 麵團放入容器內， 蓋上保鮮膜， 進行基本發酵， 約60分鐘左右
3.1將無鹽奶油和巧克力放在盆裡， 隔水加熱融化， 攪勻
4.2在麵包基本發酵的時候做內餡， 先將核桃切碎備用
5.1再加入麵包糠和碎核桃，
6.2離火， 在4中分別加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶、肉桂粉， 攪拌均勻。 （每加入一樣攪拌一下）
7.基本發酵好的麵團， 排氣、分割、滾圓。 （我分割成250克兩份：天使模， 300克左右兩份：咕咕洛夫模）蓋上保鮮膜， 鬆弛15分鐘左右
8.將麵團用擀麵杖擀成：15cm核桃麵包圈40cm的長方形。 在上面鋪上內餡。 （在鋪內餡的時候不要太用力， 以免核桃弄破麵團， 內餡要鋪的均勻和平整）
9.將麵團卷起， 放入模中， 介面處捏緊。 （光滑面朝下）放入發酵箱進行最後發酵， 約40分鐘左右
10.麵團發酵至八分滿， 抹上蛋液（份外量）放入預熱的烤箱， 以180℃烘烤25分鐘左右（如果表面上色過深， 加蓋錫紙繼續烘烤）
11.麵包出爐後， 翻面（底朝上）放在涼架上冷卻。 待完全冷卻後， 裱上裝飾液（糖粉、即溶咖啡粉、熱水混合， 再放上適量好時巧克力豆）
12.切塊放入樂扣樂扣。 很喜歡核桃麵包圈的切面， 很贊
大家看了小編的介紹， 是不是對這核桃麵包圈非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。
