三色蠔油菜花的做法

獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好三色蠔油菜花。

1.菜花掰成小朵後用鹽水浸泡15分鐘左右後撈出控水。

2.胡蘿蔔洗淨後切片。

3.青椒清洗乾淨後去籽後切塊。 。

4.燒一鍋開水， 水開後加少許鹽將菜花焯水1分鐘。

5.將焯水後的菜花撈出過涼水後控幹水分備用。

6.另起鍋放花生油爆香蒜瓣。

7.聞到蒜香後放胡蘿蔔片翻炒均勻。

8.倒入菜花翻炒中火炒制胡蘿蔔變軟。

9.放人切好的青椒。

10.加一小勺鹽、一小勺生抽和一大勺的蠔油調味。

11.中火繼續炒制1分鐘左右至入味即可關火。

介紹完三色蠔油菜花的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。