現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下清蒸魚排的做法, 你肯定會願意。
1. 買回家的半片魚, 自己買整個的魚也一樣可以這樣做, 分開就成了, 一半蒸了, 一半醃了, 兩種吃法不也挺好呢。 再不然, 兩片同時蒸, 更過癮。
2.將魚排部分片下。 沿排骨分成小塊, 保持腹部相連, 加鹽料酒蒸魚豉油和蔥薑碎抓醃。
3.將醃好的魚排整形, 擺在盤中, 盤子上面可以鋪上姜片蔥段。
4.上水已開的籠格蒸八分鐘。
5.開鍋後再淋一次蒸魚豉油, 另起一鍋, 將油燒熱, 澆在魚排上激香即可。
6.上桌前可以放上蔥花兒裝飾。
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力, 才能提高技藝, 做菜也是一樣, 今天為您