做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好蒜薹燒排骨。
1.材料:蒜薹、排骨(已焯)
2.將蒜薹清洗一下。
3.放在案板上切成段, 待用。
4.燒鍋倒油燒熱, 下入排骨翻炒翻炒。
5.隨後, 加適量的料酒。
6.倒入一些清水煮開後燒煮一會。
7.接著, 加適量的生抽。
8.加入一塊冰糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味煮開、煮至湯汁濃稠。
12.然後, 合入切好的蒜薹翻動一下。
13.煮至2——3分鐘, 即成。
14.出鍋, 裝盤。
吃得好,