現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的蒸發糕。
1.1雞蛋去殼， 放進較深的器皿中， 加幾滴食油， 打發冒泡。 調發糕漿用較深的器皿比較合適。
2.2材料：自發小麥粉一包250克， 黃糖200克， 雞蛋4只。 把糖放進200克的水中煮溶放涼等用。 當然， 糖的量可以根據個人喜歡甜淡來適當加減點的， 雞蛋多點， 發糕就帶更濃的雞蛋味。
3.1最後調成那發糕漿能從筷子像線一樣不會斷順流下來就行。 太稀， 那漿從筷子上不成形的，
4.2把自發小麥粉徐徐倒進蛋液中， 發糕吃起來的鬆軟秘決關鍵在於調這個發糕漿的稠稀， 調漿的糖水量就很重要， 所以千萬別一次性把糖水倒進自髮粉裡， 要邊同一方向攪拌邊慢慢加糖水
5.以防粘盤子， 在盤子底抹點食油， 把調好的發糕漿倒進去， 這樣的盤子， 我把漿分了兩盤裝開蒸。
6.鍋裡放多點水， 大火燒開後， 放蒸進去調中火蒸25分鐘左右。
7.蒸好後的發糕
8.再來張近距離的鬆軟發糕
9.等發糕放涼後， 就可以切塊開吃嘍
很開心小編為大家今天分享的蒸發糕的做法， 如果很合您的口味， 那不妨就去試試吧， 相信您一定會愛上它的味道。
