在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下瑰香排骨的做法。
1.排骨洗淨， 用清水加薑片浸泡2小時去血水， 中途換水2-3次；
2.排骨泡好後， 倒掉水， 並用廚房紙巾吸幹水份；
3.密封盒中調入2湯匙生抽、3湯匙柱侯醬、1塊南乳、2湯匙玫瑰露酒、半湯匙糖， 攪碎南乳拌勻所有調料；
4.紅蔥頭切碎；
5.將排骨倒入裝有調料的盒子裡， 並倒入紅蔥頭；
6.拌勻排骨；
7.蓋緊密封盒放冰箱醃制4小時左右；
8.中火將鑄鐵鍋燒熱， 下少許油；
9.放入醃好的排骨；
10.適當翻動排骨，
11.往鍋中倒入醃排骨的醬料， 再倒入適量清水， 水量和排骨基本平即可；
12.中火煮開後， 打去浮沫；
13.浮沫打完， 蓋上鍋蓋轉小火燜；
14.燜至排骨酥軟， 約40分鐘；
15.打開鍋蓋， 轉中火慢慢收汁， 待湯汁變少變濃稠， 即可關火。 紅蔥頭切碎；
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下瑰香排骨。
