醬香土豆仔的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做醬香土豆仔。

1.所需材料：土豆仔、蔥段、香葉、川椒絲、老抽、生抽、糖、八角、黑椒粒、水澱粉。

2.鍋內倒入油， 燒熱後加入土豆仔翻炒。

3.翻炒兩三分鐘後， 把土豆撥到一邊， 加入蔥、八角、香葉、黑椒粒煸炒出香味。 （很重要）

4.繼續翻炒至土豆皮有點發皺。

5.加入老抽、生抽、糖再炒一會兒。

6.加水， 沒過土豆就可以。

7.蓋上蓋子， 轉小火燜至土豆熟。 用筷子叉土豆，

8.土豆仔上色後迅速淋入水澱粉， 醬汁變黏稠沾到土豆上就可以了。 醃制一天以上更入味。

小編今天介紹的這道美味醬香土豆仔的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！