很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹LV蛋糕卷的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧
1.準備材料， 蛋清蛋黃分離（取4個蛋清， 3個蛋黃）
2.1再依次加入水、沙拉油、香草精攪拌均勻
3.2蛋黃中加入35g細砂糖， 用打蛋器打勻
4.121蛋白分二次加入細砂糖30g， 打至濕性發泡
5.212蛋黃糊中篩入低粉， 翻拌成均勻的麵糊
6.1打發至提起打蛋器呈現尖角的狀態
7.2再加入玉米澱粉打發
8.取三分之一打發好的蛋白， 放入蛋黃糊中翻拌均勻
9.再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中
10.繼續翻拌成細膩糊狀
11.取部分麵糊篩入少量低粉裝入裱花袋， 尖角剪一小口， 在鋪了油紙的烤盤上描繪LV圖案， 放入預熱好170度的烤箱1.5分鐘拿出
12.在剩餘麵糊中篩入可哥粉， 攪拌成均勻的可哥麵糊
13.將可哥麵糊倒入烤盤
14.用力震出大氣泡， 放入預熱好170°的烤箱， 上下火， 烤17分鐘左右。
15.烤好的蛋糕片馬上倒扣防回縮， 趁熱撕去油紙
16.再倒過來， 今天我刷了草莓醬
17.卷起來
18.用紙包起來放冰箱冷藏定型即可
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的LV蛋糕卷其實沒有那麼難， 步驟也是非常簡單， 我們不妨在家裡做出更健康的吧！
