砂鍋排骨的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關砂鍋排骨的做法。

1.排骨儘量剁成小塊(超市里有剁好的)拿涼水拔一下,洗乾淨後放入鍋裡加入涼水,水要沫過排骨(水多點也行)等水燒開拿勺子把血沫子撇出去,這個步驟大約20多分鐘。

2.砂鍋裡放半鍋水放在火上燒開,把焯好的排骨放入砂鍋裡,剩下的焯排骨的水由於把血沫子已經撇乾淨了不要浪費倒入砂鍋裡,把切好的蔥、薑、蒜放入砂鍋,再放入大料大火燒開轉成小火。

3.放入紅棗,枸杞,燉到大概50分鐘後倒入料酒,加鹽適量。 再燉15~20分鐘就可以了。

4.出鍋後可以加點香菜。

看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道砂鍋排骨色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。