豆豉醬香蒸排骨的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於豆豉醬香蒸排骨這道菜的做法。

1.1大蒜剁碎加入到洗淨的排骨裡， 加入料酒用手抓勻

2.2排骨洗淨， 用廚房紙擦乾水分

3.12加入生抽和植物油香油

4.21再加入五香粉和雞精

5.加入一勺黃豆醬和豆豉， 再次抓勻

6.勺入生粉 嫩肉粉， 手抓勻， 讓排骨表面均勻裹上一層生粉

7.包上保鮮膜入冰箱冷藏1小時以上（也可以頭天晚上醃制好冷藏至隔天再蒸制， 這樣排骨更加入味）

8.將醃制冷藏過的排骨取出， 擺入盤子內， 青紅辣椒洗淨剁碎撒在排骨上面

9.蒸鍋內煮沸水後擺入， 蓋上一個鍋蓋或是用耐高溫保鮮膜包在盤子外（有些保鮮膜是不耐高溫的， 我上次沒看清楚就買到一卷這樣的， 一遇熱就化掉， 大家要用保鮮膜入鍋蒸的話先看看是否是耐高溫的）

10.然後中大火30分鐘就可以出鍋

想要做好豆豉醬香蒸排骨這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。