面對現在市面那麼多的美味食品, 我知道很多人是抵擋不住誘惑的, 但是有很多食品是不乾淨的, 那麼面對這種情況, 其實我們可以自己在家學做菜的, 那麼先給大家演示沙茶排骨的做法。
1.排骨焯水, 洗淨瀝幹;薑切絲、紅蔥頭拍碎、蔥切段備用;
2.1下排骨, 適當翻炒, 加入少許生抽和料酒;
3.2稍微燒熱鑄鐵鍋, 下少許油, 爆香薑、紅蔥頭和沙茶醬;
4.排骨上色後, 加適量水;
5.煮滾後, 改小火, 加蓋燜;
6.約燜40分鐘, 排骨鬆軟, 撒上蔥段即可。
沙茶排骨做起來並不複雜, 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然, 如果你想嘗到自己的手藝,