人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下家常香辣蟹。
1.1俺這刀工啊, 估計還得幾年修煉。 就切成這樣吧。
2.2把蟹大概的分成幾塊。 大塊的地方一定要敲碎外殼。
3.1油熱, 將蔥薑蒜, 花椒, 辣椒, 放入鍋中爆香。
4.2放油, 不用很多哦。
5.放入蟹, 隨後放入料酒, 翻炒幾下, 加入調料。
6.在蟹出鍋前放入一半香菜, 做薄芡。
7.裝盤, 撒上剩餘香菜。 開吃嘍。
想要做好家常香辣蟹這道菜並不難,