如果你每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 當然, 這樣的幸福很少有人得到。 不過, 這幸福你可以自己給, 你可以自己為自己做點好吃的。 當然, 如果不會做你需要先學。 那麼, 現在我就給大家傳授一下有關米香松糕這道菜的做法吧。
1.121再加入細砂糖拌勻。
2.212先把米粉和糯米粉混合。
3.乾粉裡撒少許清水拌勻。
4.然後舀入一湯匙桂花糖漿拌勻調味。
5.1把熟核桃仁切碎備用。
6.2用手把米粉搓勻攪散, 裡面無顆粒狀即可, 然後蓋上毛巾或保鮮膜靜置兩小時以上, 使其充分潤透保持乾粉略感潮濕鬆軟即可。
7.米粉靜置兩小時後抖散過篩。
8.過篩後不要攪拌, 要使其保持鬆散。
9.1然後用勺輕輕刮平撒入碎核桃仁。
10.2在籠屜裡鋪上一塊濕屜布, 把慕斯圈放在上面, 往模具裡舀入米粉, 大約兩釐米厚即可。
11.米粉上面再撒上適量葡萄乾。
12.然後碼上幾枚大棗。
13.鋪好心料後再撒上一層米粉把餡料覆蓋嚴密, 在表層撒少許青絲紅絲和幾粒黑葡萄乾加以點綴。
14.此數量的米粉可製作兩個六寸慕斯圈的松糕。
15.一切做好後蓋好籠屜蓋進行蒸制。
16.用旺火蒸20分鐘即可。
17.蒸好後掀開蓋子稍晾取出倒模。
18.吃的時候用刀切成小塊即可。
現實生活中, 會做菜的男人不多。 但有了米香松糕的完成攻略, 男士朋友們肯定能獨自做好。