很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味橙汁蛋糕卷, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.12麵粉過篩, 蛋白蛋黃分離。 橙汁加入油, 攪拌均勻。
2.21篩入麵粉, 上下翻拌均勻無顆粒。
3.蛋黃打散, 加入麵糊中, 上下翻拌均勻無顆粒。
4.蛋白加入幾滴白醋, 澱粉5克, 打至幹性發泡。
5.盛1/3蛋白到蛋黃糊中, 上下翻拌均勻。
6.再把蛋白全部倒入蛋黃糊中, 上下翻拌均勻。
7.倒入烤盤, 在桌上震兩下, 把內部的大氣泡震出來。
8.取出後立即倒扣, 撕油紙。
9.塗抹番茄果醬, 卷起。
主婦們看了小編的介紹, 您是否已經按捺不住了?那麼趕快進入到我們的廚房, 在我們自己的天地闖出自己的橙汁蛋糕卷。