當你拖著疲憊的身體回到家, 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你, 你肯定感到幸福。 但是如果沒有, 你是不是會自己去做呢?下面, 就先讓小編來教您如何做好金針木耳拌火腿。
1.準備好所有食材。
2.加蛋打散, 鍋中稍加一點油倒入蛋液攤成蛋餅備用。
3.鍋中燒開水放入提前跑發的木耳焯燙一下, 過涼備用。
4.再把去掉老根洗淨的金針菇倒入焯燙過涼備用。
5.木耳, 蛋皮, 火腿腸均切絲備用。
6.取一個大碗放入金針菇和木耳加入少許鹽和糖, 雞精, 醃拌片刻。
7.鍋中倒入香油, 再把蔥段放入。
8.小火炸至蔥變焦黃撈出。
9.火腿和蛋皮放入大碗中, 加入少許香醋和鹽拌均勻。
10.再把蔥油澆在上面拌均勻即好。
看了小編今天的介紹, 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了, 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的金針木耳拌火腿給家人享用哦!