人為財死鳥為食亡, 這話雖然有一定的道理, 但是對於當今社會而言, 卻不完全這樣, 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康, 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉, 現在就跟小編學一下如何做好茶香烤雞。
1.將雞洗淨, 瀝幹水份
2.然後將五香粉和鹽拌和後抹擦在雞身內外﹐在腹肚中塞進拍碎的蔥薑﹐靜置醃漬2小時
3.將醃過的雞洗去上面的鹽和五香粉, 放入鍋中
4.加入蔥、薑、料酒、清水
5.煮熟後, 撈出
6.趁熱將一大勺老抽與一大勺蜂蜜調成汁, 均勻地塗抹在雞身上
7.在烤盤裡鋪上錫紙, 放上大米、紅糖、茶葉
8.放上烤架, 再放上雞一起放入烤箱。 烤箱預熱250℃, 烤制10分鐘左右, 待茶葉與糖起煙, 蒸熏雞上色, 即可熄火取出, 再刷些香油即可
看了小編的介紹, 我想很多的朋友都會對茶香烤雞感興趣的, 自己是不是動心了, 想不想自己動手做一下。