自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹英式雞肉口菇派的做法, 自己動手做起來
1.將麵粉和鹽混合均勻後加入黃油顆粒並揉搓
2.確定黃油與麵粉搓好,並且麵粉都成很細的顆粒加入水(這裡水要一點點的加入)
3.揉成麵團就好(水用的越少越好,不需要全部都倒進去,麵團成型即可)蓋保鮮膜並放入冰箱冷藏15分鐘
4.洋蔥切絲
5.雞胸肉切塊,稍微小一點,口感會更好
6.小火鍋內放入黃油融化
7.轉中火放入洋蔥絲微微散發出香味
8.放入雞胸肉炒至變色
9.加入水
10.加入面
11.加入奶
12.加入乳酪絲攪拌均勻
13.繼續加入豌豆粒和玉米粒攪拌
14.加入口菇片攪拌均勻
15.加入黑胡椒
16.最後加入鹽使之小火慢慢燉,醬汁可粘在木勺上即可
17.派皮拿出來擀至成1cm厚的厚度
18.派皮放在可烘焙的碗裡(我做了3,4個)
19.切點太長的派皮
20.放入熬好的派醬
21.再在上層放上派皮
22.輕輕壓一下派皮和碗邊的結合處的(輕輕壓就好)
23.用刀子去掉多餘的派皮
24.完美的呈現啦~記得在中間劃一個洞出來(這樣烤的時候派皮才不會軟軟濕濕的)
25.用多餘的派皮切出了幾個葉子,並劃出了葉脈
26.
好了, 英式雞肉口菇派就為你介紹到這裡, 大家趕快去準備食材, 按照小編的方法去做一做吧!放心, 一定會讓家人吃得滿意哦!