喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹夾餡小蛋糕的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.準備好所需的配料, 黃油放在室溫軟化備用(黃油用手指輕壓可以輕易被手指壓出凹陷的程度為宜)
2.1將雞蛋打散成蛋液, 分2次倒入打發好的黃油中, 用打蛋器繼續攪打製成黃油蛋糊備用
3.2將軟化後的黃油放入容器中用打蛋器將其打發, 分3次加入細砂糖,
4.將奶粉、低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入黃油蛋糊中, 用橡皮刮刀由上而下拌勻成蛋糕糊。
5.將蛋糕糊刮入蛋糕模底部, 在中間放入一小勺的果醬, 再在表面填上麵糊
6.烤箱預熱150度, 將蛋糕胚放入烤約25分鐘(用牙籤插入蛋糕取出不沾蛋糕糊即好了)
相信看完上面的關於夾餡小蛋糕的做法, 對於這道菜, 你自己肯定有深刻的瞭解了, 自己一定要動手做一下。