蕉葉銀耳蝦球的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於蕉葉銀耳蝦球這道菜的做法。

1.銀耳提前泡發， 最好用溫水徹底泡發， 再小心地摘成一朵朵小花， 把根部的黃色部分切掉， 放入炒鍋中淨炒至幹水， 備用

2.新鮮明蝦剝殼取肉， 在蝦仁的背上橫切一刀直至蝦尾， 同時挑去蝦線

3.把處理好的蝦仁加入幹澱粉， 不斷搓洗， 用流動的水沖洗乾淨， 此步驟重複二三次， 才能在烹飪中得到晶瑩的蝦球

4.配料調成一碗醬汁， 把處理好的蝦仁放入醬汁中醃制十分鐘

5.同時用溫水浸泡枸杞，

6.鍋裡的水燒開， 將蕉葉放進去焯一焯水， 為了保持蕉葉的翠綠， 最好在水中加少許鹽和沙拉油， 取出後及時過涼水

蕉葉銀耳蝦球的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。