對於大部分城市來說, 大家不難發現, 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐, 但是就餐衛生誰來保證呢?長期吃路邊攤, 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者, 你可以選擇自己在家做著吃。 下面, 我就為大家介紹如何來做雞肉凍。
1.原料如圖, 大骨雞剁塊;
2.焯水去異味;
3.直接倒入炒鍋, 先放料酒、生抽翻炒;
4.再加入其它調料和4倍水, 大火燒開;
5.小火燉1小時以上;
6.挑出調料後放入容器中。 晾涼後放冰箱冷臧3個小時以上;
7.至肉和湯成凍。
8.吃的時候拿出些就可以了。
上面為大家介紹的這道雞肉凍營養豐富,