同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關酸筍燜排骨的具體做法。
1.酸筍用水泡洗5分鐘， 再撈起來弄幹一下水分。
2.12排骨洗好切成小塊， 用花生油， 生粉， 生抽， 鹽， 蔥白調味， 放置10分鐘。
3.21鍋熱一下， 先把竹筍放進去幹炒幾分鐘， 水分幹為好， 盛起來。
4.接著熱鍋， 下些花生油走鍋， 然後把排骨倒進去翻一下， 在周遍澆小許酒， 馬上把鍋蓋蓋上燜3分鐘。
5.接著把蓋子打開，
6.等竹筍和排骨都炒在一起有油出來的時候， 蓋上蓋子中火燜大約6分鐘。 排骨有夠熟了就撒上蔥花。
7.接著加一點點白糖， 把蔥花和糖都翻炒均勻就可以了。 排骨一定要煮熟透哦。
好了， 酸筍燜排骨就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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