對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的扁豆燒排骨。
1.扁豆1斤。
2.121前排（骨）一條， 斬塊， 流動水浸泡20分鐘， 撈起瀝幹水， 大蒜， 備用。
3.212洗乾淨， 撕去老筋。
4.熱鍋放適量油下扁豆爆炒。
5.炒至扁豆變色， 裝起備用。
6.再起油鍋， 下入蒜瓣爆香。
7.下入排骨炒至微黃， 加生抽、老抽翻炒至上色。
8.漏拍了排骨炒上色的圖片......加入沒過排骨的水， 大火燒開轉小火繼續燜。
9.燜至排骨8成軟爛加入炒好備用的扁豆， 加入適量食鹽。
10.燒至湯汁濃稠即可。
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
