外面的食物大部分都是可口的, 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去, 各種慢性病都會來找你嗎?所以, 閉上你貪吃的嘴, 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面, 就跟著小編學一下如何來做麻香香菇雞腿丁。
1.1212原料
2.2121雞腿清洗乾淨, 掰斷骨頭的連接處。
3.把雞骨頭剔除出來。
4.小盆裡放半勺鹽, 放入清水融化, 香菇蒂朝下, 泡20分鐘。
5.1 將切好的雞腿丁放在容器中。
6.2雞肉攤開, 連皮切成1cm見方的小丁。
7.1加適量鹽。
8.2加適量料酒。
9.1將雞肉丁拌勻醃漬20分鐘。
10.2加適量黑胡椒。
11.將香菇去蒂清洗,
12.香菇也切成1cm見方的小丁。
13.將蔥薑切片。
14. 鍋裡放一點點底油, 燒熱。
15.下入蔥薑熗鍋。
16.聞到蔥薑香氣後, 下入香菇丁。
17.炒到邊緣發軟, 有少量汁水流出。
18.將香菇丁扒到鍋周圍, 下入雞肉丁, 翻炒。
19. 加適量白糖。
20.加少量生抽。
21.加少量老抽、翻炒均勻。
22.待鍋裡的湯汁基本吸收後, 加入一大把黑芝麻。
23.翻炒均勻出鍋。
麻香香菇雞腿丁的做法, 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話, 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。