隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹毛豆香乾青椒肉絲， 自己學習做一下吧。
1.12材料如圖， 全部準備下
2.21肉切絲， 放入醬油， 料酒， 一兩滴醋， 少許糖， 玉米澱粉醃制一會
3.1在煮毛豆的餘熱的水中放入香乾， 2分鐘即可
4.2鍋中加少許熱水， 加入毛豆， 煮沸， 取出毛豆， 冷水過幾遍， 去除毛豆殼
5.所有準備好， 切好， 青椒的切法如圖可看出為直接切制而成
6.鍋中加油， 肉絲下鍋， 煸炒， 撈出
7.鍋中重新加油， 油熱後加入大蒜， 生薑煸炒
8.大蒜生薑炒香後加入香乾絲
9.隨後加入毛豆粒
10.煸炒一會， 加入之前炒好的肉絲， 再加入青椒絲， 鍋幹的話， 加入少許水， 繼續煸炒， 加入少許鹽， 待青椒軟了便可關火。
11.上菜啦！
毛豆香乾青椒肉絲做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
