每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做功夫花生這道菜。
1.備好調味料： 冰糖150g 八角3個 花椒50粒 桂皮2寸段 香葉5片 草果1個 花雕酒100g
2.12花生用水清洗乾淨。 現在正是新鮮花生上市的季節， 就用新鮮花生了。 這樣煮的時間也可以少一點， 而且不用長時間浸泡了。
3.21花生放入煮鍋中， 放進去所有調味料
4.加水沒過花生， 壓一個籠屜浸泡2小時， 此時的浸泡是為了調味料更入味。
5.開火煮之前加入花雕酒。 我用的五年陳。 沒有的可以用料酒。
6.大火煮開轉微火，
7.煮好的花生， 也可以繼續浸泡幾小時讓其更入味， 不過已經煮了好久， 很入味的。 費了這麼的長時間的功夫， 說實話， 值！確實很好吃的。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
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