黃米年糕的做法

看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於黃米年糕的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧

1.1分別將黃米和糯米泡上2小時， 紅棗和葡萄乾也泡上一會

2.2準備好所有原料

3.12鍋裡燒水， 水開後將黃米和糯米倒進鍋裡煮一會， 主要是為了加快成熟的時間

4.21煮上幾分鐘後關火（別煮成粥了）， 用漏勺撈出

5.蒸鍋上汽後， 將撈出的米粒蒸上25分鐘

6.蒸鍋上汽後， 將撈出的米粒蒸上25分鐘，

7.將蒸好的米粒倒進乾淨的濕紗布中（紗布用之前洗一下， 擰乾水）

8.用手反復揉紗布中的米粒， 使之粘成一團

9.取一容器， 將年糕鋪在容器底部， 上面撒上一些乾果， 以此類推， 鋪滿即可， 用手壓實

10.再將裝滿年糕的容器放進蒸鍋裡蒸15分鐘左右

11.取出後即可食用， 也可將年糕放進冰箱裡晾涼， 吃時切塊稍蒸一下， 味道會更美

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的黃米年糕， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。