你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹泡椒豬手， 自己看完自己去廚房做一下。
1.12切成塊的豬手， 涼水下鍋， 放入薑片， 煮開， 將豬手撇去浮沫洗乾淨後備用；
2.21 切成塊的豬手， 涼水下鍋， 放入薑片， 煮開， 將豬手撇去浮沫洗乾淨後備用；
3. 將焯過水的豬手放入慢燉鍋中， 加入適量的開水和少許的白醋；
4.蓋上鍋蓋， 開高火， 慢燉一個半小時；
5.1調味料球放入鍋中， 再加入薑片、紅辣椒、糖和鹽， 一起煮鍋開水， 水開後再煮上五分鐘；
6.2將桂皮、花椒、香葉等大料放入調味料鋼球中再沖洗乾淨備用；
7.將煮好的開水， 放入碗中放涼， 再加入泡椒及泡椒水；
8. 待豬手煮好後加入適量的鹽， 再加蓋燜煮十分鐘；
9.將煮好的豬手撈出放入準備好的泡椒水中；
10.再加入點泡椒水和白醋， 使得豬手完全浸入泡椒水中， 加入點高度白酒；
11. 蓋上蓋， 密封放入冰箱中泡上一整天；
12.美味的泡椒豬手就完成了。
也許你以前吃過泡椒豬手， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？
