疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於康乃馨蛋糕這道菜的做法。
1.把蛋白蛋黃分開， 在蛋黃里加1克鹽和10克糖攪打均勻。
2.12分3次加入50克沙拉油， 每加一次都攪打均勻。
3.21分兩次加入牛奶， 每加一次都攪打均勻。
4.12篩入低粉。
5.21攪拌至無顆粒狀態。
6.1加入50克糖的1/3.
7.2蛋白裡加入幾滴檸檬汁， 用電動打蛋器打至呈大泡
8.1繼續攪打至表面起紋路時加入剩下的糖。
9.2攪打至體積增大1倍左右， 泡比較細密時加入剩下糖的1/2.
10.1用兩個碗， 取約15克左右的蛋黃糊， 分別加入兩種色素拌勻，
11.2攪打至濕性泡發， 有長尖角， 不是很直， 倒扣不會掉下來。
12.取約紅色蛋黃糊兩倍體積的蛋白加入裡面
13.上下翻拌的方式攪拌均勻。
14.準備兩個裱花袋套入小瓶內， 裝好有色素的蛋糕糊， 剪個小口， 在上端空餘處打個結。
15.先在烤盤裡畫上康乃馨。
16.再畫上葉子和花骨朵。
17.在下麵畫個蝴蝶結， 送預熱170度的烤箱烤2分鐘。
18.這時來拌蛋糕糊， 取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
19.用橡皮刮刀像炒菜一樣從下面往上翻拌， 再切拌， 不能畫圈， 以免消泡。
20.把拌勻的蛋黃糊倒入蛋白中再翻拌均勻， 直到蛋白和蛋黃完全融合。
21.這時取出已烤定型的康乃馨。
22.把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盤內， 表面抹平， 再端起來震兩下把表面的氣泡消掉， 送入烤箱170度烤15分鐘。
23.取出倒扣在油紙上， 再反扣在另一張油紙上， 揭去油紙。
24.在烤蛋糕時我接了個長電話， 忘記了， 烤好沒及時取出， 結果脫模時不太順利， 有點貼在上面了， 後來雙做了一個。
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知康乃馨蛋糕全部做法的你， 可以真正改變自己了。
