想要做好這道佳餚, 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好, 下面我們給大家介紹香鹵豬心的做法, 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.洗淨豬心淤血。
2.入開水汆制幾分鐘。
3.備調料、蔥薑。
4.淨鍋添適量的清水, 下豬心加料酒、鹵水汁、老抽、鹽、冰糖、蔥姜和包好的調料包。
5.燒開後用手勺撇去浮沫, 加蓋小火燉一小時十五分鐘至豬心完全成熟。 關火, 將豬心在鹵汁中泡三、四個小時。
6.撈出豬心。
7.切片。
8.澆汁裝盤。
香鹵豬心雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”,