油燜鹹肉筍乾的做法

每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做油燜鹹肉筍乾這道菜吧。

1.筍乾清水裡泡發,豎向從中間撕開洗淨,入沸水鍋中稍燙一下,撈出瀝幹水分

2.燙過的筍乾切丁

3.鹹肉洗淨切丁

4.香菇溫水泡發洗淨切丁

5.胡蘿蔔洗淨切丁

6.姜剁碎成薑末

7.炒鍋燒熱放油,放入鹹肉翻炒變色出油

8.放薑末,香菇翻炒

9.倒料酒,放入筍乾翻炒

10.加水與食材持平,大火燒開,轉中小火燜煮20分鐘左右

11.留些湯汁,轉大火,放入胡蘿蔔,辣椒油,麻油,少許糖翻炒入味即可

12.下飯菜

也許之前你沒有吃過油燜鹹肉筍乾， 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心， 順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。