毛豆霜淇淋的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於毛豆霜淇淋的做法。

1.準備材料、毛豆煮熟後剝出豆子， 蓄冷桶放冰箱冷凍室充分蓄冷。

2.12雞蛋打散加入白砂糖打至發白。

3.21牛奶放小鍋裡溫熱。

4.1慢火加熱不斷攪拌， 防止成蛋花湯， 等蛋奶液稍顯粘稠關火冷卻。

5.2倒入打發的雞蛋液

6.用濾網濾一下蛋奶液

7.將熟毛豆放料理機加蛋奶液打成細膩的毛豆泥

8.將淡奶油倒入毛豆泥混合

9.攪拌均勻

10.蓄冷桶從冰箱拿出， 裝好霜淇淋機啟動機器， 慢慢注入毛豆霜淇淋液

11.二十分鐘後霜淇淋開始膨脹濃稠， 這時候就可以享受軟霜淇淋了

12.還可以將霜淇淋裝入保鮮盒冷凍幾個小時至硬， 吃的時候挖球即可。

毛豆霜淇淋理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。