鹵雞翅的做法

鹵雞翅的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.12食材：雞翅800克 八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2個、丁香、幹辣椒等 薑 紹酒、冰糖2克 鹽、醬油

2.21雞翅洗淨

3.入燒沸的水中焯水， 去浮沫， 撈起瀝幹

4.八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2個、丁香、幹辣椒等， 裝入紗布袋中並紮緊袋口， 薑洗淨切片

5.鍋里加水， 把料包加入姜辣皮子?燒開後改用小火慢慢地熬至香味四溢時， 即成新鮮鹵水。

6.加入雞翅鹽冰糖醬油

7.中小火煨30分鐘左右

8.待鹵湯涼透時， 撈起雞翅即可

鹵雞翅的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。