飯來張口的生活, 固然是每個人都追求的, 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你, 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜, 你必須要有完善的方法步驟。 那麼, 下面就跟我一起來學一下馬賽克餅乾的做法。
1.用料
2.黃油軟化, 加入糖粉
3.用打蛋器攪打至松發
4.分次加入蛋液
5.攪打均勻
6.低筋粉和泡打粉混合, 篩入黃油糊中
7.加入杏仁粉
8.拌成均勻的麵團
9.分成2等分, 在其中一份加入可哥粉
10.成為可哥麵團和原味麵團
11.將兩種麵團各分2等分
12.分別擀成厚薄大小相同的長方形
13.將一片可哥面片鋪在底部,
14.鋪上一塊原味面片, 再刷上蛋液鋪可哥面片, 如此將四塊面片疊在一起, 放入冰箱冷凍15-30分鐘, 直至面片變硬
15.取出, 切成邊長1.8釐米的小方塊
16.擺入烤盤
17.放入烤箱, 中層, 上下火170度, 烤20-25分鐘, 表面金黃, 熄火後繼續用余溫燜10分鐘左右
18.出爐
馬賽克餅乾的做法步驟雖然多, 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦, 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然, 如果你想要追求完美, 就需要多多實踐了。